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Alle Artikel zum Thema: Rezepte

Spargel harmoniert perfekt mit dem süß-sauren Aroma von Rhabarber-Zwiebel-Chutney. Serviert wird das Ganze auf gegrilltem Käse. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

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Ernährung

Rezept für Spargel auf gegrilltem Käse

Spargel harmoniert perfekt mit dem süß-sauren Aroma von Rhabarber-Zwiebel-Chutney. Serviert wird das Ganze auf gegrilltem Käse. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

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Rezept für Spargel auf gegrilltem Käse

Fenchel bietet eine große Palette an unterschiedlichen Aromen und lässt sich so in der Küche vielseitig einsetzen. Foto: Robert Günther/dpa-tmn

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Der Fenchel als vielseitige Super-Knolle

Fenchel bietet eine große Palette an unterschiedlichen Aromen und lässt sich so in der Küche vielseitig einsetzen. Foto: Robert Günther/dpa-tmn

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Ernährung

Der Fenchel als vielseitige Super-Knolle

Die kleinen Käsekuchen in Tartelette-Förmchen bekommen als Krönung halbe Aprikosen draufgesetzt und symbolisieren das Gelbe vom Ei. Foto: Christina Rausch/krimiundkeks.de/dpa-tmn

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Ernährung

Hefezopf und Rüblikuchen: So wird Ostern richtig fluffig

Die kleinen Käsekuchen in Tartelette-Förmchen bekommen als Krönung halbe Aprikosen draufgesetzt und symbolisieren das Gelbe vom Ei. Foto: Christina Rausch/krimiundkeks.de/dpa-tmn

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Hefezopf und Rüblikuchen: So wird Ostern richtig fluffig

Geriebene Karotten machen den Muffins-Teig nicht nur natürlich bunt, sondern auch saftig. Foto: Mareike Winter/www.biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

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Ernährung

Rezept für Möhrenmuffins mit Cheesecakefüllung

Geriebene Karotten machen den Muffins-Teig nicht nur natürlich bunt, sondern auch saftig. Foto: Mareike Winter/www.biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

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Rezept für Möhrenmuffins mit Cheesecakefüllung

Die erfrischende Spinatsuppe ist nicht nur wundervoll cremig, sondern macht auch noch lange satt. Foto: Julia Uehren/www.loeffelgenuss.de/dpa-tmn

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Ernährung

Rezept für Spinatsuppe mit Zitronengras

Die erfrischende Spinatsuppe ist nicht nur wundervoll cremig, sondern macht auch noch lange satt. Foto: Julia Uehren/www.loeffelgenuss.de/dpa-tmn

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Rezept für Spinatsuppe mit Zitronengras

Die Funzelsuppe landete im Kochbuch „Unser kulinarisches Erbe“. Das Rezept stammt aus der Nachkriegszeit. Beigesteuert hat es Gudrun Henf, die inzwischen verstorben ist. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

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Omas fast vergessene Rezepte

Die Funzelsuppe landete im Kochbuch „Unser kulinarisches Erbe“. Das Rezept stammt aus der Nachkriegszeit. Beigesteuert hat es Gudrun Henf, die inzwischen verstorben ist. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

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Omas fast vergessene Rezepte

Mango, Kichererbsen, Teriyaki-Soße und die afrikanische Gewürzmischung Chakalaka: Bei diesem Gericht kommen ganz unterschiedliche Einflüsse in eine Pfanne. Foto: dpa-tmn

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Würziges Kichererbsen-Chakalaka

Mango, Kichererbsen, Teriyaki-Soße und die afrikanische Gewürzmischung Chakalaka: Bei diesem Gericht kommen ganz unterschiedliche Einflüsse in eine Pfanne. Foto: dpa-tmn

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Würziges Kichererbsen-Chakalaka

Die Zucchinischeiben werden mit Mozarella und getrockneten Tomaten belegt, dann aufgerollt und schließlich auf Holzspießchen fixiert. Foto: Aileen Kapitza/www.minzgruen.com

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Rezept für gegrillte Zucchini-Spieße

Die Zucchinischeiben werden mit Mozarella und getrockneten Tomaten belegt, dann aufgerollt und schließlich auf Holzspießchen fixiert. Foto: Aileen Kapitza/www.minzgruen.com

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Rezept für gegrillte Zucchini-Spieße

So funktioniert das Prinzip One-Pot-Küche: Alle Zutaten kommen gleichzeitig in den Topf, nach einer Viertelstunde ist das Gericht fertig. Foto: Steffi Sinzenich

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Ernährung

Das Wunder aus einem Topf lieben nicht nur Camper

So funktioniert das Prinzip One-Pot-Küche: Alle Zutaten kommen gleichzeitig in den Topf, nach einer Viertelstunde ist das Gericht fertig. Foto: Steffi Sinzenich

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Das Wunder aus einem Topf lieben nicht nur Camper

Woher Bräuche wie das Osterei stammen, können Kinder auf Internetseiten wie kirche-entdecken.de erfahren. Foto: Bernd Wüstneck

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Familie

Hier finden Kinder Infos über Ostern

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Platz lassen über den Holzkohlebriketts: Beim Grillen sollte nicht zu viel auf einmal auf den Rost gelegt werden. Foto: Monique Wüstenhagen

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Ernährung

Von Bier auf dem Fleisch und anderen Todsünden am Grill

Platz lassen über den Holzkohlebriketts: Beim Grillen sollte nicht zu viel auf einmal auf den Rost gelegt werden. Foto: Monique Wüstenhagen

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Von Bier auf dem Fleisch und anderen Todsünden am Grill

Es muss nicht immer Lamm sein: Eine leckere Suppe aus frischem Spargel ist eine echte Alternative für Veganer. Foto: Markus Scholz

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Ernährung

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Es muss nicht immer Lamm sein: Eine leckere Suppe aus frischem Spargel ist eine echte Alternative für Veganer. Foto: Markus Scholz

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Ernährung

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Der gegrillte Zander liegt auf einem Spargel-Bett und wird mit einer Kräuter-Würzmischung aus Petersilie, Minze, Knoblauch, Mandeln, Zitronenabbrieb und Kapern bestreut. Foto: Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn

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Ernährung

Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz-Gremolata

Der gegrillte Zander liegt auf einem Spargel-Bett und wird mit einer Kräuter-Würzmischung aus Petersilie, Minze, Knoblauch, Mandeln, Zitronenabbrieb und Kapern bestreut. Foto: Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn

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Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz-Gremolata

Der Serranoschinken wird erst ganz am Schluss unter die Gnocchis gehoben. Foto: Mareike Winter/www.biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

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Ernährung

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

Der Serranoschinken wird erst ganz am Schluss unter die Gnocchis gehoben. Foto: Mareike Winter/www.biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

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Ernährung

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

Die pürierten Süßkartoffeln geben eine große Portion Energie, das Limettendressing ein Schuss Frische. Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de

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Ernährung

Rezept für Süßkartoffelsuppe mit Limetten-Dressing

Die pürierten Süßkartoffeln geben eine große Portion Energie, das Limettendressing ein Schuss Frische. Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de

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Rezept für Süßkartoffelsuppe mit Limetten-Dressing

Rinderhack, Risotto und Minze sind die Hauptzutaten für die türkische Weißkohlroulade. Foto: Orhan Tançgil/kochdichtürkisch.de

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Ernährung

Omas Kohlroulade erfindet sich neu

Rinderhack, Risotto und Minze sind die Hauptzutaten für die türkische Weißkohlroulade. Foto: Orhan Tançgil/kochdichtürkisch.de

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Omas Kohlroulade erfindet sich neu

Neujahrskuchen und „Schoosollen“ sind eine Spezialität der Region. Archivfoto: Kersten

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Nordhorn

Wer backt den leckersten Neujahrskuchen?

Neujahrskuchen und „Schoosollen“ sind eine Spezialität der Region. Archivfoto: Kersten

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